食材偽装 : メニュー表示のグレーゾーン : 景品表示法の正しい理解のために

Author(s)

• 森田, 満樹 モリタ, マキ

Bibliographic Information

食材偽装 : メニュー表示のグレーゾーン : 景品表示法の正しい理解のために

森田満樹編著

ぎょうせい, 2014.9

Other Title

食材偽装 : メニュー表示のグレーゾーン : 景品表示法の正しい理解のために

Title Transcription

ショクザイ ギソウ : メニュー ヒョウジ ノ グレー ゾーン : ケイヒン ヒョウジホウ ノ タダシイ リカイ ノ タメ ニ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　なぜ、食材偽装が起こったのか
• 第２章　メニュー表示に適用される景品表示法とは
• 第３章　消費者庁のメニュー・料理等の表示ガイドライン
• 第４章　メニュー表示のグレーゾーン—その表示は、消費者を誤認させていませんか
• 第５章　食品表示の他法令を知っておく
• 第６章　偽装表示—起こさないための事業者の取り組み
• 第７章　消費者の信頼を取り戻すために
• 資料編

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Details

• NCID: BB16902947
• ISBN:
  • 9784324098158
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 5, 264p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 673.9
  • NDC9 : 673.97
• Subject Headings:
  • BSH : 飲食店
  • BSH : 不当景品類及び不当表示防止法
  • NDLSH : 料理店 -- 日本
  • NDLSH : 不当景品類及び不当表示防止法