From famine to fast food : nutrition, diet, and concepts of health around the world

著者

• Albala, Ken

書誌事項

From famine to fast food : nutrition, diet, and concepts of health around the world

Ken Albala, editor

Greenwood, c2014

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB16968027
• ISBN:
  • 9781610697439
• LCCN: 2014000623
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Santa Barbara, Calif.
• ページ数/冊数: xix, 293 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : RA645.N87
  • NLM : QU 13
  • DC23 : 363.803
• 件名:
  • MESH : Nutritional Status -- Encyclopedias -- English
  • MESH : Cultural Characteristics -- Encyclopedias -- English
  • MESH : Diet -- Encyclopedias -- English
  • MESH : World Health -- Encyclopedias -- English