腎臓病の食事療法とかんたん献立 : おいしく食べて、透析を遅らせる
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書誌事項
腎臓病の食事療法とかんたん献立 : おいしく食べて、透析を遅らせる
池田書店, [2014.10]
- タイトル読み
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ジンゾウビョウ ノ ショクジ リョウホウ ト カンタン コンダテ : オイシク タベテ トウセキ オ オクラセル
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内容説明・目次
内容説明
たんぱく質、食塩、カリウム、リン—制限を無理なくおいしく実践できる！患者さんの声を生かしたレシピ。
目次
- 第１章 腎臓病の基礎知識（腎臓の役割を理解しよう；腎臓が病気になると？；腎臓病の種類 ほか）
- 第２章 食事療法の基礎知識（食事療法の基本；食塩を制限する；加工食品の食塩相当量を知る ほか）
- 第３章 透析を遅らせるための献立（朝食；昼食；夕食 ほか）
「BOOKデータベース」 より