The psychology of flavour

著者

• Stevenson, Richard J.

書誌事項

The psychology of flavour

Richard J. Stevenson

Oxford University Press, 2009

• : [hardback]

注記

Includes bibliographical references (p. [259]-294) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB17051732
• ISBN:
  • 9780199539352
• LCCN: 2009284530
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Oxford
• ページ数/冊数: viii, 300 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : QP456
  • DC22 : 152.167
• 件名:
  • LCSH : Flavor
  • LCSH : Senses and sensation