築地のプロが教える本当に美味しい魚の見極め方

著者

• 小川, 貢一 オガワ, コウイチ

書誌事項

築地のプロが教える本当に美味しい魚の見極め方

小川貢一監修

彩図社, 2014.10

タイトル読み

ツキジ ノ プロ ガ オシエル ホントウ ニ オイシイ サカナ ノ ミキワメカタ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB17184623
• ISBN:
  • 9784801300149
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 79p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : Y73
  • NDC9 : 596.35