横浜中華街街づくりはたたかいだ
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横浜中華街街づくりはたたかいだ
(わが人生, 9)
神奈川新聞社, 2014.8
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ヨコハマ チュウカガイ マチズクリ ワ タタカイ ダ
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Note
横浜中華街の主な街づくり活動: p184-185
参考文献: p191
Description and Table of Contents
Description
世界一のチャイナタウン、今や年間2000万人超が訪れる横浜中華街。華やかな牌楼を抜けるとそこは…。この地で生まれ、この地で育った華僑二世が奔走した伝統と革新の街づくりの記録。「おいしい中華料理」も紹介。
Table of Contents
- 第1章 廟の建立には「深い訳」
- 第2章 発展会を軸に街づくり
- 第3章 「憲章」で基本理念をうたう
- 第4章 わがルーツは中国・広東省
- 第5章 スパルタ教育で味学ぶ
- 第6章 引退するも見果てぬ夢
- 追記 おいしい中華料理とは?
- 横浜中華街の主な街づくり活動
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