Eggs : nutrition, consumption and health

著者

• Segil, Wallace
• Zou, Hong

書誌事項

Eggs : nutrition, consumption and health

Wallace Segil and Hong Zou, editors

（Nutrition and diet research progress series）（Food and beverage consumption and health）

Nova Science Publishers, c2012

• : hardcover

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB17292557
• ISBN:
  • 9781621001256
• LCCN: 2011031628
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xi, 175 p.
• 大きさ: 23 cm
• 分類:
  • LCC : QP144.E44
  • NLM : QU 145.5
  • DC23 : 613.2/6
• 件名:
  • MESH : Eggs -- analysis
  • MESH : Nutritive Value
  • MESH : Food Safety
• 親書誌ID:
  • BA90920939
  • BA90841355