江戸の食・現代の食

Author(s)

• 大久保, 洋子 オオクボ, ヒロコ

Bibliographic Information

江戸の食・現代の食

大久保洋子著

（NHKシリーズ, . NHKカルチャーラジオ||NHK カルチャー ラジオ . 歴史再発見||レキシ サイハッケン ; 2013年10～12月）

NHK出版, 2013.10

Other Title

江戸の食現代の食

Title Transcription

エド ノ ショク ゲンダイ ノ ショク

Note

参考文献: p169

Details

• NCID: BB17321032
• ISBN:
  • 9784149108476
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 169p, 図版[2]p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDLC : Y94
• Parent Bibliography ID:
  • BN09176464