ちばのおかず
著者
書誌事項
ちばのおかず
(郷土の食材と料理)
開港舎 , 河出書房新社 (発売), 2014.10
- タイトル読み
-
チバ ノ オカズ
大学図書館所蔵 件 / 全18件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
協力: 千葉県食生活改善協議会
索引: p154-155
内容説明・目次
目次
- 春をいただく(菜の花のご飯と昆布漬け・菜花のからし和え・菜の花とイカのパスタ;菜の花とサザエの和え物・菜の花のレモンマスタード和え・三つ葉の菜種和え ほか)
- 夏をいただく(まるごとトマトのライスコロッケ・トマトカレー;完熟トマトスープ・トマトのサラダ・トマトゼリー ほか)
- 秋をいただく(さつま芋と刻み昆布の煮物;さつま芋の具だくさん汁・さつま芋サラダ;芋ピー茶巾・さつま芋の蒸し羊羹・さつま芋ケーキ ほか)
- 冬をいただく(菊の花のごま和え・深山和え・小松菜の煮浸し;小松菜のマスタード和え・小松菜のくるみ和え・小松菜入りつくねだんごの甘酢あん ほか)
「BOOKデータベース」 より