Feuer und Flamme : Schall und Rauch : Schauexperimente und Chemiehistorisches
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Feuer und Flamme : Schall und Rauch : Schauexperimente und Chemiehistorisches
Wiley-VCH, 2008
2. Aufl
- : pbk
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注記
Includes bibliographical references and index
内容説明・目次
内容説明
Ob traditionelles Feuerwerk oder atemberaubende Spezialeffekte in Filmen, solche aufsehenerregenden chemischen Vorfuhrungen sind bis heute ein Publikumsmagnet und begeistern jung und alt. Auf ihrem Streifzug durch vier Jahrhunderte oeffentlicher Experimentalvorlesungen ist den Autoren allerlei Kurioses und Wissenswertes begegnet. Von Alchemisten und ihrer 'magischen' Kunst, von Chemievorfuhrungen an Fursten- und Koenigshoefen, von grossen Lehrern wie Justus von Liebig, Michael Faraday oder Georg Lichtenberg und ihren Nachfolgern ist die Rede. Wer erinnert sich bei der Lekture der amusanten Anekdoten nicht gern an einen Besuch im Zirkus, auf dem Jahrmarkt oder gar an die Versuche im Chemieunterricht?
Vor diesem fundierten historischen Hintergrund prasentieren die Autoren im zweiten Teil des Buches eine bunte Mischung spektakularer chemischer Schauexperimente mit Anleitungen. Alle Versuche koennen ohne grossen Aufwand vor kleinem wie grossem Publikum vorgefuhrt werden. Lassen Sie sich von der 'Magie' chemischer Experimente in den Bann ziehen, von Feuerwerken und Feuerspucken, Schiessbaumwolle, Kerzenschiessen und Knallgasexperimenten, Geheimtinten und Verspiegelungen, Goldmachen, Bierbrauen und Bluttests. Dass es am Ende doch mit rechten Dingen zugeht, daruber lassen die Erklarungen der chemischen Hintergrunde zu den Experimenten keinen Zweifel. Aber Probieren geht uber Studieren!
目次
Teil 1 Historisches, Wissenswertes und Amusantes zu den grossen europaischen Experimentalvorlesungen 1
Von Otto Kratz
1 Von der Verantwortung des Vortragenden gegenuber Hoerern und Wissenschaft 3
2 Der Jardin du Roi in Paris, die Wiege der grossen chemischen Experimentalvorlesung 9
3 OEffentliche Experimentalvorlesungen fur Chemie im London des 18. und 19. Jahrhunderts 21
4 Lichtenbergs Goettinger Experimentalvorlesungen uber "Physik" fur Studenten und reisende Kavaliere 33
5 Justus von Liebig, der grosse Lehrer in Deutschland 43
6 UEber die Schwierigkeit, vor Damen und gekroenten Hauptern vorzutragen 55
7 In der Nachfolge Liebigs: Egon Wibergs grosse Experimentalvorlesung der anorganischen Chemie an der Ludwig-Maximilians-Universitat in Munchen 67
8 Marco-Bragadino-Faschingsvorlesung an den chemischen Instituten der Technischen Universitat Munchen 79
Teil 2 Die Experimente - Marco-Bragadino-Faschingsvorlesung 83
Von Friedrich R. Kreissl, Mit Zwischentexten von Otto Kratz
9 Feuer 85
9.1 Gesalzener Alkohol 87
9.2 Thermit-Verfahren - flussiges Eisen 88
9.3 Funkenspruhendes Gemisch aus Zink und Schwefel 89
9.4 Wandernder Feuerball 91
9.5 Bengalisches Feuer 92
9.6 Farbige Feuer mit Schellack als Rauchverstarker 93
9.7 Farbige Zundmischungen 94
9.8 Feuer ohne Zundholz - Natriumperoxid und Sagespane 96
9.9 Magische Flamme 97
10 Feuerwerk 99
10.1 Feuerkegel aus Kaliumchlorat und Zucker 102
10.2 Rote, gelbe und grune Stichflammen 103
10.3 Feuerzauber - Mischung aus Natriumperoxid und Schwefel 104
10.4 Feurige Mischung aus Natriumperoxid und Aluminiumgriess 105
10.5 Zigarrenschweissen 107
10.6 Brisante Mischung aus rotem Phosphor und Kaliumchlorat 108
10.7 Detonation von Peroxoaceton 109
10.8 Detonation von Bleiazid 111
10.9 Stickstofftriiodid 112
10.10 Schiessbaumwolle 114
10.11 Zundschur 115
10.12 Funkenregen 117
11 Blitzlicht 119
11.1 Blitzlicht mit Magnesium 121
11.2 Lichtblitz mit Verzoegerung 122
11.3 Lichtblitz - Mischung aus Kaliumpermanganat und Glycerin 123
12 Die Hoelle der Gummibaren 125
12.1 Die Hoelle der Gummibaren 127
13 Bellende und beissende Hunde 129
13.1 Bellender Hund 130
14 Die chemische Harmonika 133
14.1 Wasserstofforgel 135
15 Chemisches Licht 137
15.1 Blaue, gelbgrune und rote Chemolumineszenz mit Luminol 138
15.2 Chemolumineszenz mit Luminol 139
15.3 Chemolumineszenz mit Lucigenin 141
15.4 Lucigenin-Kaskade 143
15.5 Sensibilisierte Chemolumineszenz mit Oxalsauredichlorid 144
15.6 Mitscherlich-Versuch 147
15.7 Singulettsauerstoff 149
15.8 Singulettsauerstoff bei Zusatz von Sensibilisatoren 151
16 Gase und Ballone 155
16.1 Heliumreden 158
16.2 Wasserstoffdiffusion 160
16.3 Knallgasexplosion in der Glasglocke 162
16.4 Explosion von Methan, Ethylen und Acetylen mit Luft 163
16.5 Flussiger Stickstoff 165
16.6 Paramagnetischer Sauerstoff 167
16.7 Wasserstoffballons 169
16.8 Wasserstoffballon-Kettenreaktion 170
16.9 Knallgasballon 171
16.10 Knallgaskanone 172
17 Chemie im Dienst der Schoenheit: Spiegel 173
17.1 Silberspiegel mit Hydraziniumsulfat 175
17.2 Silberspiegel mit Dextrose 177
18 Schoene Spioninnen, finstere Verschwoerer und Geheimtinten 179
18.1 Blaue Geheimschrift 181
18.2 Kurzzeitig sichtbare Schrift 182
18.3 Unsichtbare Schrift 183
18.4 Farbige Zauberschrift 185
19 Oszillierende Reaktionen und Selbstorganisation der Materie 187
19.1 Oszillierende Reaktion zwischen Blau und Farblos 190
19.2 Belousov-Zhabotinsky-Reaktion 192
19.3 Modifizierte Belousov-Zhabotinsky-Reaktion mit Methylmalonsaure 195
19.4 Modifizierte Belousov-Zhabotinsky-Reaktion mit Ethylacetoacetat 196
19.5 Oszillierende Reaktion mit Mangansulfat 198
19.6 Farbwellen 199
19.7 Landolt'sche Zeitreaktion 201
19.8 Farbige Landolt'sche Zeitreaktion 203
19.9 Golduhr 205
19.10 Bierbrauen wider das Bayerische Reinheitsgebot 206
19.11 Landolt'sche Zeitreaktion mit Zusatz von Quecksilberchlorid 209
19.12 Landolt'sche Zeitreaktion - Periodat-Thiosulfat-Reaktion 212
19.13 Landolt'sche Zeitreaktion - Aldehyd-Aceton-Kondensation 214
20 Quacksalber und fahrendes Volk: Die Chemie auf dem Jahrmarkt 217
20.1 Pharaoschlange 221
20.2 Essbare Kerze 221
20.3 Barlappsporen 222
20.4 Brennender Schneeball 223
20.5 Brennendes Taschentuch - brennender Geldschein 223
20.6 Feuerspucken - die Kunst der Gaukler 224
20.7 Kunstliches Blut - Fingerschneiden 225
20.8 Rote Nelke oder Rose 226
20.9 Kerzenschiessen 228
21 Goldmachen 231
21.1 Verwandlung von Kupfer in Silber und Gold 233
21.2 Goldmachen - die vornehmste Kunst der Alchimisten 235
22 Zaubereien, alte und neue 239
22.1 Chemischer Garten 241
22.2 Schwarze Lava: Zersetzung von Zucker durch konzentrierte Schwefelsaure 242
22.3 Limonade - Traubensaft 243
22.4 Farbspiele in einer Loesung 244
22.5 Bluttest 246
22.6 Blaues Wunder 249
22.7 Trockeneis mit Indikatoren 252
22.8 Regenbogenfarben 256
22.9 Thermochromie 258
22.10 Ammoniak-Springbrunnen 260
22.11 Chlorwasserstoff-Springbrunnen 262
23 Abgesang: Eine "papierfressende Fledermaus" in Liebigs Laboratorium 265
Personenregister 269
Stichwortverzeichnis 273
「Nielsen BookData」 より