大葉レシピ : 爽やかな香りと風味の青じそ献立
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大葉レシピ : 爽やかな香りと風味の青じそ献立
日東書院本社, 2014.8
- タイトル別名
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大葉レシピ : 爽やかな香りと風味の青じそ献立 : 大葉部会の直送レシピ付き
- タイトル読み
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オオバ レシピ : サワヤカナ カオリ ト フウミ ノ アオジソ コンダテ
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内容説明・目次
内容説明
薬味だけじゃない大葉のごちそう。栄養豊富な大葉を使った、ごはんに良く合うおかずレシピ。全国生産量１位。愛知県豊橋市、大葉部会直送レシピ付き。
目次
- １ 大葉を使った保存食（大葉ジェノベーゼ；大葉ジェノベーゼのオレキエッテ温泉たまご添え ほか）
- ２ 大葉を使った和食（焼きじゃがいもの大葉サンド；イワシの大葉焼き ほか）
- ３ 大葉を使った洋食（大葉のキャロットラペ；大葉とアボカドのサラダ 大葉とトマトのクスクスサラダ ほか）
- ４ 大葉を使ったおやつと飲みもの（大葉スムージー；大葉スコーン ほか）
「BOOKデータベース」 より