CiNii 図書 - シングルモルト&ウイスキー事典

著者

シングルモルト&ウイスキー事典

北村聡監修

（贅沢時間）

学研パブリッシング , 学研マーケティング (発売), 2014.9

タイトル別名

シングルモルト&ウイスキー事典 : 最新版 : 味わいで選べる!厳選200ガイド実用入門銘柄選び・飲み方・5大産地

The single malt & whisky encyclopedia

参考文献: p223

索引あり

内容説明

いちばんよくわかる！銘柄選び・飲み方・５大産地入門。

第１章　ウイスキーの世界を広げる—１１通りの飲み方で味わいは無限に（ストレート；オン・ザ・ロック　ハーフロック　ほか）
第２章　産地別厳選銘柄２００—個性と歴史がわかるウイスキーカタログ（ウイスキーづくりの本場。６大エリアで違う味わい「スコッチ・シングルモルト」；ブレンダーのテイスティングを重ねて生まれる奇跡の味「スコッチ・ブレンデッド」　ほか）
第３章　製造方法を知る—琥珀色のお酒が生まれるまで（歴史—誕生は１２世紀。「生命の水」と称されたお酒；定義—原料は穀物。蒸溜と熟成を重ねたものがウイスキー　ほか）
第４章　バー・自宅・蒸溜所で—ウイスキーの世界をさらに極める（選び方—自分好みの味、銘柄を見つける；テイスティングノート—飲んだ銘柄を書き留めて、プロさながらの味わい方を　ほか）

「BOOKデータベース」より