Fashioning appetite : restaurants and the making of modern identity

著者

• Finkelstein, Joanne

書誌事項

Fashioning appetite : restaurants and the making of modern identity

Joanne Finkelstein

（International library of cultural studies, 26）

I.B. Tauris, 2014

• : pb

注記

Includes bibliographical references (p. 201-210) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB17430399
• ISBN:
  • 9781780762630
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: xix, 219 p.
• 大きさ: 22 cm
• 分類:
  • DC23 : 306.4613
• 件名:
  • LCSH : Dinners and dining -- Social aspects
  • LCSH : Restaurants -- Social aspects
  • LCSH : Food -- Psychological aspects
  • LCSH : Social psychology
  • LCSH : Identity (Psychology)
• 親書誌ID:
  • BA88850557