慢性肝炎・肝硬変の安心ごはん : 肝臓がんを防ぐために

Author(s)

• 加藤, 真三 カトウ, シンゾウ
• 鈴木, 和子 (管理栄養士) スズキ, カズコ
• 大木, いづみ オオキ, イズミ

Bibliographic Information

慢性肝炎・肝硬変の安心ごはん : 肝臓がんを防ぐために

鈴木和子, 大木いづみ栄養指導・献立

（食事療法はじめの一歩シリーズ）

女子栄養大学出版部, 2014.12

Other Title

慢性肝炎肝硬変の安心ごはん : 肝臓がんを防ぐために

Title Transcription

マンセイ カンエン・カンコウヘン ノ アンシン ゴハン : カンゾウガン オ フセグ タメ ニ

Note

病態監修: 加藤真三

Description and Table of Contents

Description

鉄制限や合併症がある人へのレシピとアドバイス。

Table of Contents

• 第１章　肝臓病とうまくつき合っていくには？（肝臓病の基礎知識１　肝臓病の種類と進行；肝臓病の基礎知識２　慢性肝炎ってどんな病気？；肝臓病の基礎知識３　ウイルス性肝炎（Ｂ型・Ｃ型）ってどんな病気？；肝臓病の基礎知識４　肝硬変ってどんな病気？；肝臓病の基礎知識５　肝臓がんってどんな病気？　ほか）
• 第２章　肝臓病を悪化させないために—肝臓を守る食事（慢性肝炎〜肝硬変代償期の人の食事；Ｃ型肝炎の人の食事（鉄制限）；肝硬変非代償期の人の食事（たんぱく質制限）；肝硬変非代償期で症状が重めの人の食事（塩分制限＋たんぱく質制限））

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Details

• NCID: BB17597816
• ISBN:
  • 9784789518734
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 127p
• Size: 24cm
• Classification:
  • NDC8 : 493.47
  • NDC9 : 493.47
• Subject Headings:
  • BSH : 肝臓 -- 疾患
  • BSH : 食餌療法
  • NDLSH : 肝臓病
  • NDLSH : 食餌療法
• Parent Bibliography ID:
  • BB1714900X