牛をすこし深読みしてみると

著者

• 増田, 淳子 マスダ, アツコ

書誌事項

牛をすこし深読みしてみると

増田淳子著

農林統計協会, 2014.12

タイトル別名

Further insight into cattle

タイトル読み

ウシ オ スコシ フカヨミ シテ ミルト

注記

参考文献・資料: p160

内容説明・目次

目次

• 第１章　ルーメンの不思議
• 第２章　牛を守る
• 第３章　乳牛をつくる
• 第４章　肉牛の血統
• 第５章　日本の牛　日本の餌
• 第６章　牛肉を食べる
• 終章に代えて—魅せられて牛

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB17609846
• ISBN:
  • 9784541040046
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vii, 161p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 645.3
• 件名:
  • NDLSH : 牛