Des mérites comparés du saké et du riz : illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle

著者

• Leggeri-Bauer, Estelle
• Béranger, Véronique
• Brisset, Claire-Akiko

書誌事項

Des mérites comparés du saké et du riz : illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle

responsable scientifique de l'ouvrage Estelle Leggeri-Bauer, avec la collaboration de Véronique Béranger et Claire-Akiko Brisset ; traduction du japonais ancien dirigée par Claire-Akiko Brisset ; commentaires des œuvres par Estelle Leggeri-Bauer et Véronique Béranger

Bibliothèque nationale de France , Diane de Selliers, c2014

• : BnF

タイトル別名

酒飯論絵巻

収録内容

• Ma rencontre avec le Rouleau sur les mérites comparés du saké et du riz / préface de Kazuaki Komine
• Riz et saké, une controverse parodique dans le Japon médiéval / par Claire-Akiko Brisset
• Note sur la traduction / par Claire-Akiko Brisset
• Une poétique de l'art culinaire à travers la peinture japonaise / per Estelle Leggeri-Bauer et Véronique Béranger

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB17632564
• ISBN:
  • 9782717725520
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 原本言語コード: jpn
• 出版地: [Paris],Paris
• ページ数/冊数: 245 p.
• 大きさ: 28 × 30 cm