Des mérites comparés du saké et du riz : illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle
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Des mérites comparés du saké et du riz : illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle
Bibliothèque nationale de France , Diane de Selliers, c2014
- : BnF
- タイトル別名
-
酒飯論絵巻
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収録内容
- Ma rencontre avec le Rouleau sur les mérites comparés du saké et du riz / préface de Kazuaki Komine
- Riz et saké, une controverse parodique dans le Japon médiéval / par Claire-Akiko Brisset
- Note sur la traduction / par Claire-Akiko Brisset
- Une poétique de l'art culinaire à travers la peinture japonaise / per Estelle Leggeri-Bauer et Véronique Béranger