食に関する指導と献立作成

著者

• 丸善 マルゼン
• 宮武, 千津子 ミヤタケ, チヅコ
• 村井, 栄子 ムライ, エイコ
• 吉原, 朋子 ヨシワラ, トモコ
• 金田, 雅代 カネダ, マサヨ

書誌事項

食に関する指導と献立作成

宮武千津子, 村井栄子, 吉原朋子監修・指導 ; 丸善製作・著作

（Maruzen audiovisual library, . 学校給食管理実践ガイド||ガッコウ キュウショク カンリ ジッセン ガイド ; 2）

丸善, c2014

ビデオレコード（ビデオ (ディスク)）

タイトル別名

おらほの給食日本一! : 給食レシピ集 : 2013-2014年

タイトル読み

ショク ニ カンスル シドウ ト コンダテ サクセイ

注記

総監修: 金田雅代

制作協力: フリーク・セブン

付属資料: 資料CD-ROM1枚

CD-ROMタイトル: おらほの給食日本一! : 給食レシピ集 : 2013-2014年 / 吉原智子

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB17633501
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ビデオディスク1枚 (81分)
• 大きさ: 12cm, 箱入 (19cm)
• 付属資料: CD-ROM1枚
• 分類:
  • NDC8 : 374.94
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 学校給食
  • BSH : 食育
• 親書誌ID:
  • BA84588011