物忘れも認知症も食べて防ぎ、解消する食事とつまみ161 : 脳が元気づくおいしいレシピ
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物忘れも認知症も食べて防ぎ、解消する食事とつまみ161 : 脳が元気づくおいしいレシピ
（脳に効く食事シリーズ）
主婦の友インフォス情報社 , 主婦の友社 (発売), 2014.12
- タイトル読み
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モノワスレ モ ニンチショウ モ タベテ フセギ カイショウ スル ショクジ ト ツマミ 161 : ノウ ガ ゲンキズク オイシイ レシピ
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内容説明・目次
内容説明
物忘れを治し認知症を予防する、おいしい＆かんたんレシピ集。物忘れが気になりだしたあなたに、記憶力を高め、認知症を防ぐ料理を紹介します。
目次
- 第１章 物忘れは脳の栄養不足、認知症は脳の老化が原因。物忘れ、認知症予防効果の高い食品を食べて防ごう（物忘れ、認知症を防ぐコツ；認知症予防に役立つ、脳に効く栄養素・栄養成分を摂りましょう；脳を活性化させて認知症を予防する「ＥＰＡ・ＤＨＡ」 ほか）
- 第２章 物忘れ、認知症を食べて防ぐおいしい料理（この１杯が効く！物忘れ、認知症を防ぐドリンク＆スープ；抗酸化ポリフェノールたっぷり「むらさき」；抗酸化β‐カロテン、リコピン豊富「赤」 ほか）
- 第３章 物忘れも認知症も防ぐための正しい医学知識編（単なる物忘れと認知症の違いはここにある；認知症１ アルツハイマー型認知症；認知症２ 脳血管性認知症 ほか）
「BOOKデータベース」 より
