生乳流通と乳業 : 原料乳市場構造の変化メカニズム

Author(s)

• 清水池, 義治 シミズイケ, ヨシハル

Bibliographic Information

生乳流通と乳業 : 原料乳市場構造の変化メカニズム

清水池義治著

（酪総研選書, No.93）

デーリィマン社, 2015.1

増補版

Title Transcription

セイニュウ リュウツウ ト ニュウギョウ : ゲンリョウ ニュウシジョウ コウゾウ ノ ヘンカ メカニズム

Note

博士論文「原料乳市場構造の変化メカニズム --乳業資本および生乳生産者団体の市場動向に注目して--」(2009年3月北海道大学大学院農学院に提出)をベースにしたもの

参考・引用文献(発表年順): p124-135

参考文献・資料: p148, 158, 180-181

増補版刊行に際し,補論3「酪農分野におけるTPP影響試算の考察」を増補

Details

• NCID: BB17711412
• ISBN:
  • 9784864530316
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 札幌
• Pages/Volumes: 181p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 648.1
• Subject Headings:
  • NDLSH : 牛乳
  • NDLSH : 乳業 -- 日本
• Parent Bibliography ID:
  • BN10426977