和田由美の札幌この味が好きッ!
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Bibliographic Information
和田由美の札幌この味が好きッ!
亜璃西社, 2014.6-2016.12
- [正]
- 続
- Other Title
-
和田由美の札幌この味が好きッ
- Title Transcription
-
ワダ ユミ ノ サッポロ コノ アジ ガ スキッ
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Description and Table of Contents
- Volume
-
[正] ISBN 9784906740116
Description
40年余りにわたって飲食店を取材し、札幌で食べまくってきた著者が、いま本当に好きな店を独断と偏見でセレクト。札幌の“うまいもん”はここにある!掲載店の住所、電話番号がひと目で分かるチェックシートつき。
Table of Contents
- 春 春眠マンプクを覚えず(料理屋K—土鍋鯛めし;蕎麦とお料理「ごん」—塩そば・塩梅 ほか)
- 夏 夏は短し食せよオトメ(温味—八寸盛り;寿司の福家—満腹にぎり ほか)
- 秋 天高くヒト肥ゆる秋(雪峰—松茸の土瓶蒸し;ヴィネリア・オザワ—洋梨のオーブン焼き ほか)
- 冬 熱カンや家路は遠くなりにけり(ほっかいどうお万菜処まるひら—かじか鍋;焼もの「はせ川」—関東風おでん ほか)
- Volume
-
続 ISBN 9784906740246
Description
食いしん坊エッセイストが、おススメ店を紹介する好評・札幌グルメガイド第2弾!特別付録・沿線グルメ全27軒ルポ・市電でぶらりランチ&カフェ。
Table of Contents
- 和田由美の今日はゆったり(和食(さくら京屋—釧路産たちの茶碗蒸し;酒と肴 晩菜—春三昧(旬の味の三点盛り) ほか);フレンチ&イタリアン(フレンチレストラン カザマ—本日のお魚料理とデザート;ラ・サンテ—夏野菜とウニのジュレ ほか))
- 和田由美の昼も夜もがっつり(洋食&各国料理(カフェレストラン カーサビアンカ—柔らか豚角煮定食;鶴雅ビュッフェダイニング札幌—ディナービュッフェ ほか);麺&各種料理(さくら庵—寄せ豆腐そば;そば処 すずしろ—天もり ほか))
- 和田由美の今夜はどっぷり(焼き鳥(とりきん—焼き鳥とキャベツの辛しみそ;鳥里—やきとり盛り合わせ ほか);居酒屋&BAR(居酒屋たもん—もつ煮込み;居酒屋とくさ—釣りいさき炭焼 ほか))
- 和田由美の朝からほっこり(喫茶&和菓子(カフェ・ド・ノール 北海道ビル店—フレンチ&ケーキセット;紅茶専門店ディコヤ—クリームティーセット ほか))
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