キノコやカビのなかま真菌のふしぎ
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キノコやカビのなかま真菌のふしぎ
（のぞいてみようウイルス・細菌・真菌図鑑 / 北元憲利著, 3）
ミネルヴァ書房, 2014.12
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キノコ ヤ カビ ノ ナカマ シンキン ノ フシギ
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参考図書: 巻末
Description and Table of Contents
Description
真菌はみそやしょうゆなど、古くから日本の食品づくりに利用されてきました。また、真菌とおなじ真核生物の原虫には、病気の原因になるものもいます。そんなキノコやカビのなかま真菌と原虫のふしぎを解説しています。
Table of Contents
- 第１章 ヒトと真菌（カビから生まれたペニシリン；カビから薬をつくった日本人；日本食には欠かせないカビ！？；植物や昆虫に感染するカビたち）
- 第２章 これが真菌・原虫だ（真菌のつくりと形；真菌の分類；真菌の増えかた；キノコもカビの仲間！？；原虫のつくりと分類；原虫の増えかたと感染経路）
- 第３章 真菌・原虫のすがた（皮ふに感染する真菌；眼や鼻、肺から感染する真菌；日和見感染や内因感染をおこす真菌；おなじ仲間でも、善玉菌もいれば悪玉菌もいる；口から感染し腸管に寄生する原虫；接触や動物、昆虫から感染して寄生する原虫）
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