Japanese homestyle cooking : quick & delicious favorites

書誌事項

Japanese homestyle cooking : quick & delicious favorites

Susie Donald

Tuttle Publishing, c2014

大学図書館所蔵 件 / 7

この図書・雑誌をさがす

内容説明・目次

目次

  • Japanese Cooking Utensils
  • Basic Japanese Ingredients
  • Delicious Japanese Dips and Sauces
  • Basic Dashi Soup Stock(Bonito Flake Stock)
  • Chawan Mushi(Steamed Egg Custard)
  • Classic Miso Soup with Vegetables
  • Clear Soup with Shrimp
  • Clear Soup with Scallops and Asparagus
  • Miso Soup with Tofu and Bamboo Shoots
  • Miso Soup with Tofu and Mushrooms〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB17826323
  • ISBN
    • 9784805313305
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Tokyo
  • ページ数/冊数
    95 p.
  • 大きさ
    21 cm
  • 分類
  • 件名
ページトップへ