Japanese homestyle cooking : quick & delicious favorites
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Japanese homestyle cooking : quick & delicious favorites
Tuttle Publishing, c2014
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内容説明・目次
目次
- Japanese Cooking Utensils
- Basic Japanese Ingredients
- Delicious Japanese Dips and Sauces
- Basic Dashi Soup Stock(Bonito Flake Stock)
- Chawan Mushi(Steamed Egg Custard)
- Classic Miso Soup with Vegetables
- Clear Soup with Shrimp
- Clear Soup with Scallops and Asparagus
- Miso Soup with Tofu and Bamboo Shoots
- Miso Soup with Tofu and Mushrooms〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より

