白熱日本酒教室
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白熱日本酒教室
（星海社新書, 56）
星海社 , 講談社 (発売), 2014.11
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ハクネツ ニホンシュ キョウシツ
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Description and Table of Contents
Description
まずは知りたい日本酒の基本！日本酒の味を決める造り手の技術！日本酒の変化を楽しもう！日本酒との出会い方を知ろう！今、“世界一面白い酒”は日本酒だ！醸造技術大国・日本で生まれ、未だ進化の途上にある「日本酒」をとことん知り尽くそう！！
Table of Contents
- １章 オリエンテーション
- ２章 まずは知りたい日本酒の基本！
- ３章 より細かく知れば日本酒の味が見えてくる
- ４章 飲み手から見た日本酒の話
- ５章 日本酒の多彩な飲み方
- ６章 新しい日本酒とどう出会うべきか
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