Food packaging : principles and practice

著者

• Robertson, Gordon L.

書誌事項

Food packaging : principles and practice

Gordon L. Robertson

CRC, c2013

3rd ed

• : hardback

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB17908304
• ISBN:
  • 9781439862414
• LCCN: 2012031625
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton, Fla.
• ページ数/冊数: xxix, 703 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : TP374
  • DC23 : 664/.09
• 件名:
  • LCSH : Food -- Packaging
  • FREE : TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science bisacsh