本朝食鑑 12巻
著者
書誌事項
本朝食鑑 12巻
平野屋勝左衛門 , 平野氏傳左衛門, 元禄10 [1697]
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- 卷之3
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- 卷之5
- 卷之6
- 卷之7
- 卷之8
- 卷之9
- 卷之10
- 卷之11
- 卷之12
- タイトル別名
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本朝食鑑
- タイトル読み
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ホンチョウ ショクカガミ
大学図書館所蔵 全1件
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卷之1902/ホ/1010132014006460,
卷之10902/ホ/1010132014006558, 卷之11902/ホ/1010132014006561, 卷之12902/ホ/1010132014006573, 卷之2902/ホ/1010132014006472, 卷之3902/ホ/1010132014006484, 卷之4902/ホ/1010132014006496, 卷之5902/ホ/1010132014006507, 卷之6902/ホ/1010132014006510, 卷之7902/ホ/1010132014006522, 卷之8902/ホ/1010132014006534, 卷之9902/ホ/1010132014006546
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注記
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刊本
序題, 目首, 尾題, 刷り題簽の書名: 「本朝食鑑」
奥付に「元禄拾丁丑暦六月上旬 江城 平野氏傳左衛門 攝陽 平野屋勝左衛門開板」とあり
序: 「元禄八年乙亥孟夏 整宇林直民甫識(林鳳岡)」, 「元禄乙亥夏五泉州江上漁翁伯将父識(岡部長泰)」, 「元禄八年乙亥孟夏下澣 竹洞埜宜卿題(人見竹洞)」(華和異同序), 自序「元禄壬申菊月丹岳野必大漫書于松竹窩」
跋: 「元禄乙亥九月 猶子沂識(人見桃原)」, 「乙亥復月 男浩謹記」
四周双辺無界12行20字注文双行, 内匡廓: [18.6×13.7cm] 下魚尾
訓点送り仮名付
題簽による内容: 卷之1: 序, 凡例, 穀部. 卷之2: 穀部. 卷之3: 菜部. 卷之4: 菓部. 卷之5: 禽部. 卷之6: 禽部. 卷之7: 鱗部. 卷之8: 鱗部. 卷之9: 鱗部. 卷之10: 龜介部. 卷之11: 獸蟲部. 卷之12: 獸蟲部
和装、四つ目袋綴じ, 帙入り(1帙12冊)
印記: 「廣瀬文庫」ほか2印
保存状態: 表紙裏表紙、題簽紙のはがれあり