Pani : tradizione e prospettive della panificazione in Sardegna

著者

書誌事項

Pani : tradizione e prospettive della panificazione in Sardegna

（Collana di etnografia e cultura materiale）

Ilisso, c2005

注記

Includes bibliographical references (p. 412-417)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB17995783
• ISBN:
  • 8889188545
• LCCN: 2006466879
• 出版国コード: it
• タイトル言語コード: ita
• 本文言語コード: ita
• 出版地: Nuoro
• ページ数/冊数: 418 p.
• 大きさ: 33 cm
• 分類:
  • LCC : TX769
• 件名:
  • LCSH : Bread -- Italy -- Sardinia
  • LCSH : Sardinia (Italy) -- Social life and customs
  • LCSH : Cooking (Bread)
• 親書誌ID:
  • BA76204227