書誌事項

おなかがすく話

小林カツ代著

(河出文庫, [こ19-1])

河出書房新社, 2015.2

タイトル読み

オナカ ガ スク ハナシ

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注記

大日本図書 1996年刊の増補

著者によるイラストあり

ブックジャケットのタイトル: Onaka ga suku hanashi

内容説明・目次

内容説明

昭和40年代からテレビや雑誌をはじめ、多方面で活躍した料理研究家の小林カツ代さん。亡くなってなお親しまれ続けている著者が若き日に綴った、レシピ研究、買物癖、外食とのつきあい方、移り変わる食材との対話—。食への好奇心がみずみずしくきらめく、抱腹絶倒のエッセイ49編に、後日談とレシピをあらたに収録。

目次

  • チャレンジしましょ!
  • こんなアイデアいかがでしょ
  • 道具の話
  • こりゃ迷惑な話
  • ダイエットは乙女の祈り
  • …でもデザートはかくも美味し
  • 私の四季の味

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB18025283
  • ISBN
    • 9784309413501
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    245p
  • 大きさ
    15cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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