おもてなし入門 : ジャパニーズ・ホスピタリティの真髄 : 決定版
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おもてなし入門 : ジャパニーズ・ホスピタリティの真髄 : 決定版
有楽出版社 , 実業之日本社 (発売), 2015.2
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決定版おもてなし入門
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オモテナシ ニュウモン : ジャパニーズ・ホスピタリティ ノ シンズイ : ケッテイバン
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参考文献一覧: 巻末
Description and Table of Contents
Description
観光立国のカギは、日本的なおもてなしの心にあり！接客業・サービス業に求められる“日本的かつ世界標準”な礼の形をわかりやすく解説。
Table of Contents
- 第１章 「おもてなし」とは何か—ジャパニーズ・ホスピタリティ（サービスとホスピタリティ；お客様と「対等」であれ ほか）
- 第２章 「おもてなし」のルーツを探る—ホスピタリティの源流を求めて（混ざり合った日本人のこころ；独特な日本人の宗教感覚 ほか）
- 第３章 日本人の「おもてなし」の心—ハートフル・マインドのすすめ（ハートフルソサエティ；「おもてなし」こそ、真の情報である ほか）
- 第４章 経営にも必要な「おもてなし」感覚—ホスピタリティ・マネジメントのすすめ（「傲慢さ」が「おもてなし」を消す；思い上がりが会社をダメにする ほか）
- 第５章 冠婚葬祭と「おもてなし」の作法—小笠原流礼法の奥義（冠婚葬祭は「文化の核」；冠婚葬祭は日本人の知恵である ほか）
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