トウモロコシの世界史 : 神となった作物の9000年
著者
書誌事項
トウモロコシの世界史 : 神となった作物の9000年
悠書館, 2015.2
- タイトル読み
-
トウモロコシ ノ セカイシ : カミ ト ナッタ サクモツ ノ 9000ネン
大学図書館所蔵 全130件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
この図書・雑誌をさがす
注記
引用文献: p358-367
内容説明・目次
内容説明
古代文明で神と崇められ、近世ヨーロッパの飢饉から民衆を救い、三角貿易の奴隷船食用にアフリカで大量栽培され、近代アメリカでの革新的な改良を経て、現代の国際アグリビジネスを勃興させた作物—トウモロコシと人間の歴史物語。
目次
- 作物としてのトウモロコシにはどのような特徴があるか
- トウモロコシの起源地と祖先の探索
- 先史時代のトウモロコシの発掘と初期の伝播
- コロンブス以前のアメリカ大陸における農業とトウモロコシ
- コロンブス以降の南北アメリカ大陸におけるトウモロコシ
- 米国の近代化とトウモロコシ
- トウモロコシのヨーロッパおよび周辺地域への伝播
- アフリカへの伝播
- 中国およびその周辺アジア諸国への伝播
- トウモロコシの日本への伝来
- 画期的な多収品種ハイブリッドコーンの開発
- 遺伝子組換えトウモロコシ
「BOOKデータベース」 より