どうしてトウモロコシにはひげがあるの? : 藤田智のおもしろやさい学
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書誌事項
どうしてトウモロコシにはひげがあるの? : 藤田智のおもしろやさい学
（ちしきのもり）
少年写真新聞社, 2014.11
- タイトル読み
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ドウシテ トウモロコシ ニワ ヒゲ ガ アルノ : フジタ サトシ ノ オモシロ ヤサイガク
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注記
おもな参考文献:p139
内容説明・目次
内容説明
ピーマンにいろんな色があるのはなぜ？オクラの頭はどっち？トウガラシはどこがからいの？見なれたはずのやさいでも、実は知られていないひみつがたくさんある。そんなやさいのふしぎの数々を園芸家の藤田智先生が楽しく解説！
目次
- １ やさいの基礎ちしき（「やさい」ってなに？；どの部分を食べているのか？；未熟なものと完熟なもの）
- ２ やさいのなぞにせまる（色のマジック；おどろきのかたち；味や香りのふしぎ；意外な育ち方；名前のなぞ）
- ３ やさい史をさぐる（いつごろから食べられているの？；いいやさいを作る条件；やさいはおいしい！）
「BOOKデータベース」 より