どうしてトウモロコシにはひげがあるの? : 藤田智のおもしろやさい学
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どうしてトウモロコシにはひげがあるの? : 藤田智のおもしろやさい学
(ちしきのもり)
少年写真新聞社, 2014.11
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ドウシテ トウモロコシ ニワ ヒゲ ガ アルノ : フジタ サトシ ノ オモシロ ヤサイガク
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おもな参考文献:p139
Description and Table of Contents
Description
ピーマンにいろんな色があるのはなぜ?オクラの頭はどっち?トウガラシはどこがからいの?見なれたはずのやさいでも、実は知られていないひみつがたくさんある。そんなやさいのふしぎの数々を園芸家の藤田智先生が楽しく解説!
Table of Contents
- 1 やさいの基礎ちしき(「やさい」ってなに?;どの部分を食べているのか?;未熟なものと完熟なもの)
- 2 やさいのなぞにせまる(色のマジック;おどろきのかたち;味や香りのふしぎ;意外な育ち方;名前のなぞ)
- 3 やさい史をさぐる(いつごろから食べられているの?;いいやさいを作る条件;やさいはおいしい!)
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