明治・大正・昭和のレシピで食道楽
著者
書誌事項
明治・大正・昭和のレシピで食道楽
洋泉社, 2015.2
- タイトル別名
-
明治・大正・昭和のレシピで食道楽
明治大正昭和のレシピで食道楽
- タイトル読み
-
メイジ タイショウ ショウワ ノ レシピ デ ショクドウラク
大学図書館所蔵 件 / 全15件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
ゴールデンロッドエッグ、国策雑炊、けんちゃん豆腐！？不可思議なレシピ名、謎の調理工程…作ってみたら美味・珍味の連続！グルメ業界歴２０年の著者がたどり着いた温故知新の実践型・食エッセイ！
目次
- 第１ カレーの部
- 第２ 和食の部
- 第３ 洋食の部
- 第４ 中華の部
- 第５ 卵料理の部
- 第６ デザート、飲料の部
- 第７ 調味料の部
「BOOKデータベース」 より
