白澤教授が選んだ病気にならない"食べもの"バイブル
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白澤教授が選んだ病気にならない"食べもの"バイブル
（扶桑社新書, 176）
扶桑社, 2015.1
- タイトル読み
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シラサワ キョウジュ ガ エランダ ビョウキ ニ ナラナイ タベモノ バイブル
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内容説明・目次
内容説明
ココナッツオイルやりんごはどうして体にいいの？全６５品目、食材ごとに徹底解説。アンチエイジング、長寿研究の第一人者、順天堂大学・白澤教授が勧める、長生きできる“食”解説の決定版。
目次
- 第１章 テッパン食材で病気知らずに（果物；ドライフルーツ；オイル；青魚；魚缶）
- 第２章 毎日、少しずつでも摂りたい食材（発酵食品；野菜；きのこ）
- 第３章 食生活が豊かになる元気食材（ナッツ；肉；穀類）
- 第４章 基本食材の知られざるパワーを活用する（香味野菜・調味料・海藻類；野菜；飲料）
「BOOKデータベース」 より