書誌事項

水産動物の筋肉脂質

鹿山光編

(水産学シリーズ / 日本水産学会監修, 57)

恒星社厚生閣, 2007.10

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タイトル読み

スイサン ドウブツ ノ キンニク シシツ

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監修:日本水産学会

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB18162524
  • ISBN
    • 9784769911562
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    166p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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