農家が教えるキュウリ・ウリ類つくり : ゴーヤ・ヘチマ・ユウガオ・ヒョウタン
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農家が教えるキュウリ・ウリ類つくり : ゴーヤ・ヘチマ・ユウガオ・ヒョウタン
農山漁村文化協会, 2015.2
- タイトル別名
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Cucumber
農家が教えるキュウリウリ類つくり : ゴーヤヘチマユウガオヒョウタン
キュウリウリ類つくり : 農家が教える
- タイトル読み
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ノウカ ガ オシエル キュウリ ウリルイ ツクリ : ゴーヤ ヘチマ ユウガオ ヒョウタン
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注記
タイトルは奥付による
『別冊 現代農業』(2014年10月号)を単行本化したもの
内容説明・目次
内容説明
プロ農家の栽培の技、美味しい食べ方、研究者の最新情報まで丸ごと納めた好評の農家が教える作目シリーズ第４弾！子どもも大好きなキュウリ、育てて楽しいゴーヤやヒョウタンなどこの一冊で！たくさん穫れたときの食べ方レシピも満載です。
目次
- １ キュウリ栽培 プロのコツ
- ２ キュウリ栽培の基礎
- ３ ゴーヤを楽しむ、味わう
- ４ ニガウリ（ゴーヤ）栽培の基礎
- ５ ヘチマの利用と栽培
- ６ ユウガオ・ヒョウタンの利用と栽培
「BOOKデータベース」 より