Chopsticks : a cultural and culinary history

著者

• Wang, Q. Edward

書誌事項

Chopsticks : a cultural and culinary history

Q. Edward Wang

Cambridge University Press, 2015

• : hardback

注記

Includes bibliographical references (p. 176-184) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB18358526
• ISBN:
  • 9781107023963
• LCCN: 2014021293
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Cambridge [England]
• ページ数/冊数: xix, 190 p., [24] p. of plates
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : GT2949
  • DC23 : 394.1/2
• 件名:
  • LCSH : Chopsticks
  • FREE : History -- Asia -- General. bisacsh