臨床栄養学実習書

Author(s)

• 玉川, 和子 タマガワ, カズコ
• 口羽, 章子 クチバ, ノリコ
• 木戸, 詔子 キド, ショウコ

Bibliographic Information

臨床栄養学実習書

玉川和子, 口羽章子, 木戸詔子編著

医歯薬出版, 2015.3

第12版

Other Title

A manual for exercise in clinical nutrition

Title Transcription

リンショウ エイヨウガク ジッシュウショ

Note

執筆: 安藤ひとみほか

参考文献: p251-252

第3刷(補訂): 表紙に「補訂版 日本食品標準成分表2015年版(七訂)準拠」とあり

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 基礎編（臨床栄養の基礎；一般治療食の基礎—形態別治療食；特別治療食の基礎—栄養成分管理別治療食）
• 応用編（エネルギーコントロール食；たんぱく質コントロール食；脂質コントロール食；易消化食；その他の治療食；その他の栄養管理）

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• NCID: BB18366182
• ISBN:
  • 9784263706404
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: x, 252p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.58
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養療法