なぜビタミンCは健康にいいのか

Author(s)

• 小幡, 斉 オバタ, ヒトシ

Bibliographic Information

なぜビタミンCは健康にいいのか

小幡斉著

関西大学出版部, 2015.1

Other Title

なぜビタミンCは健康にいいのか

Title Transcription

ナゼ ビタミン C ワ ケンコウ ニ イイノカ

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• なぜビタミンCは健康にいいのか

  2015.1.

  Maruzen eBook Library

Note

関西大学研究成果出版補助金規程による刊行

引用文献: p203-222

索引あり

Description and Table of Contents

Description

文献的検討からアスコルビン酸を解明。風邪・ガン・老化ストレス等を追放。化学者の実体験。ビタミンＣの最前線をわかり易く図表で紹介。

Table of Contents

• なぜビタミンＣが見直されたのか
• ビタミンＣに魅せられた５人の研究者
• ビタミンＣは風邪症候群に効くのか
• ビタミンＣはガンに効くのか
• ビタミンＣは放射線内部被ばくを防ぐのか
• ビタミンＣは活性酸素を消去するのか
• ビタミンＣで健康になれるのか
• ビタミンＣの生体機能
• ビタミンＣの安全性
• ビタミンＣ摂取量の根拠
• ビタミンＣに関するＱ＆Ａ
• ビタミンＣの発見から現在まで
• ビタミンＣの参考資料

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Details

• NCID: BB18424857
• ISBN:
  • 9784873545950
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 吹田
• Pages/Volumes: v, 243p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
  • NDC9 : 491.455
• Subject Headings:
  • BSH : ビタミンC
  • NDLSH : アスコルビン酸