教えて!日本の畜産 : 食肉のすべてがわかるQ&A

著者

• 日本食肉消費総合センター ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター

書誌事項

教えて!日本の畜産 : 食肉のすべてがわかるQ&A

[日本食肉消費総合センター編]

日本食肉消費総合センター, [2015.2]

タイトル別名

教えて日本の畜産 : 食肉のすべてがわかるQ&A

日本の畜産 : 教えて : 食肉のすべてがわかるQ&A

タイトル読み

オシエテ ニホン ノ チクサン : ショクニク ノ スベテ ガ ワカル Q&A

注記

タイトルは奥付による

「はじめに」に「平成26年1月に刊行した『食肉のすべてが分かるQ&A : 教えて!食肉の流通・加工』の続編」とあり

出版年は「はじめに」による

平成26年度国産食肉給食利用促進事業

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB18433246
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 63p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC7 : 640.21
  • NDC8 : 642.1
• 件名:
  • NDLSH : 畜産業 -- 日本