健康あれこれ栄養ふむふむ : 南九州大学健康栄養学部開設10周年記念コラム集

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Bibliographic Information

健康あれこれ栄養ふむふむ : 南九州大学健康栄養学部開設10周年記念コラム集

南九州大学健康栄養学部編

鉱脈社, 2015.3

Title Transcription

ケンコウ アレコレ エイヨウ フムフム : ミナミキュウシュウ ダイガク ケンコウ エイヨウ ガクブ カイセツ 10シュウネン キネン コラムシュウ

Available at  / 20 libraries

Note

参考文献・推せん図書一覧: p125-129

Description and Table of Contents

Description

健康に長生きするヒケツ！夕食から献立を考えると健康に？！宇宙食と日本食の深い関係？甘酒が元気の源！健康・食のギモンをズバッと解決！！

Table of Contents

  • １の章　豊かな宮崎の食文化（みやざきの行事食＆郷土料理；知ってほしい！れんこん文化　ほか）
  • ２の章　食品と栄養（食品のもつ機能について；ビタミンの知られざる働き　ほか）
  • ３の章　みんなで食育を（みんなで食育をすすめよう；一日の献立作りのスタートを夕食からとする提案　ほか）
  • ４の章　食が育む健康寿命（秦の始皇帝が探していたもの—人間誰しも健康で長生きしたいもの；健康寿命を延ばそう　ほか）

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Details

  • NCID
    BB18438159
  • ISBN
    • 9784860615758
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    宮崎
  • Pages/Volumes
    134p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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