英語で作るすし : 日本料理でおもてなし Delightful sushi for home cooking
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英語で作るすし : 日本料理でおもてなし = Delightful sushi for home cooking
(PHPビジュアル実用books)
PHP研究所, 2015.3
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エイゴ デ ツクル スシ : ニホン リョウリ デ オモテナシ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 1章 はじめが肝心!基本のすし(すしの基本食材;すしの基本調味料 ほか)
- 2章 おもてなしに大活躍!華やかすし(手巻きずしいろいろ;くるくるずし ほか)
- 3章 国を超えて!世界のすし(野菜細巻きずし;野菜ちらしずし ほか)
- 4章 気取らず食べたい!手軽なすし(常備菜で作る押しずし;お手軽ちらしずし ほか)
- 5章 日本が誇る!郷土ずし(笹ずし;菊ずし ほか)
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