A delicious life : new food entrepreneurs

著者

• Ehmann, Sven
• Klanten, Robert
• Le Fort, Marie

書誌事項

A delicious life : new food entrepreneurs

[edited by Sven Ehmann, Robert Klanten, and Marie Le Fort]

Gestalten, 2013

注記

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB18525708
• ISBN:
  • 9783899554670
• LCCN: 2013392670
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Berlin
• ページ数/冊数: 239 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : TX631
• 件名:
  • LCSH : Gastronomy -- Pictorial works
  • LCSH : Food industry and trade
  • LCSH : Natural foods -- Technological innovations