米を調べてみよう!
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米を調べてみよう!
（調べて育てて食べよう!米なんでも図鑑, 1）
金の星社, 2015.3
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米を調べてみよう
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コメ オ シラベテ ミヨウ!
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Note
文献: 巻末
索引あり
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 稲作の起源と日本への伝来
- 日本の稲作の歴史
- 米づくりがうんだ日本の社会と文化
- 日本の風土と米づくり
- 稲作技術の発展
- 米の品種
- 稲作農家の米づくり
- 農家と農協とわたしたち
- 米の検査
- 米袋の表示
- 米の流通のうつりかわり
- いろいろな米とごはん
- 世界の主要穀物
- 稲作の衰退
- 稲作衰退の影響
- 日本の米づくりの未来１
- 日本の米作りの未来２
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