マスター栄養教育論

Author(s)

• 逸見, 幾代 ヘンミ, イクヨ
• 佐藤, 香苗 サトウ, カナエ
• 秋山, 隆 アキヤマ, タカシ
• 安達, 内美子 アダチ, ナミコ
• 天野, 信子 アマノ, ノブコ
• 荒木, 裕子 アラキ, ユウコ

Bibliographic Information

マスター栄養教育論

逸見幾代, 佐藤香苗編著 ; 秋山隆 [ほか] 共著

建帛社, 2015.4

改訂

Other Title

改訂マスター栄養教育論

栄養教育論 : マスター

Title Transcription

マスター エイヨウ キョウイクロン

Note

その他の共著者: 安達内美子, 天野信子, 荒木裕子, 北島幸枝, 北村真理, 山王丸靖子, 水津久美子, 田上敬子, 橘ゆかり, 田中弘之, 長谷川めぐみ

参考文献: 各章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　栄養教育の概念
• 第２章　行動科学理論と栄養教育
• 第３章　栄養教育マネジメント
• 第４章　栄養教育のためのアセスメント
• 第５章　栄養教育計画
• 第６章　栄養教育の具体的方法
• 第７章　栄養教育の実施
• 第８章　カウンセリングの基本と栄養教育への応用
• 第９章　栄養教育の評価
• 第１０章　ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育
• 第１１章　食環境づくりと栄養教育

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Details

• NCID: BB18621257
• ISBN:
  • 9784767905204
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vi, 207p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養教育
  • NDLSH : 栄養