ポルトガルのごはんとおつまみ Culinária e petiscos de portugal
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ポルトガルのごはんとおつまみ = Culinária e petiscos de portugal
大和書房, 2014.12
- タイトル読み
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ポルトガル ノ ゴハン ト オツマミ
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内容説明・目次
内容説明
たら、手羽先、じゃがいも、トマト、あさり。いつもの食材があっという間に異国の味に。がっつり食べてお腹も満足、なぜだかお酒が止まらない！日本で買えるお手頃ポルトガルワイン２４本を紹介！
目次
- 第１章 魚介が食べたい！（ポルトガル式魚介鍋；たことげんこつじゃがいものオリーブオイル焼き ほか）
- 第２章 とにかく肉！（チキンピリピリ；豚肉のスパイスロースト＋菜の花のオイル蒸し ほか）
- 第３章 一皿でつまみ＆シメになるごはんもの（ソーセージと菜の花の炊き込みごはん；たこごはん ほか）
- 第４章 野菜でもう一品（そら豆とベーコンのワイン蒸し；焼きパプリカマリネ ほか）
- おまけ パパッと作れる絶品つまみ（ツナ缶で３品；クミンで２品 ほか）
「BOOKデータベース」 より