La cocina de los incas : costumbres gastronómicas y técnicas culinarias
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La cocina de los incas : costumbres gastronómicas y técnicas culinarias
（Patrimonios, Gastronomía ; 1）
Universidad San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 2001
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注記
Includes bibliographical references (p. 169-179)
