型なしタルト : シュクレ&サレ

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型なしタルト : シュクレ&サレ

渡辺麻紀著

河出書房新社, 2014.5

Other Title

Tartes sans moule : sucrees et salees

Title Transcription

カタナシ タルト : シュクレ&サレ

Available at  / 8 libraries

Note

記述は3刷(2015.1)による

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • タルト・シュクレ（いちごにバルサミコとそのソース；タルト・オ・ポワール（洋梨のタルト）；紅玉とアーモンドにマスカルポーネ　ほか）
  • タルト・サレ（ドライいちじくとブルーチーズ、ビーツにはちみつ；ベーコンとプルーンにナツメグ；にんじんとレーズンに塩味のクレーム・ダマンド　ほか）
  • タルト・プラット（いちごとブルーベリー、ホワイトチョコレートとヨーグルトのクリーム；バナナと塩キャラメルクリーム；ぶどうと白ワインのジュレ　ほか）

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Details

  • NCID
    BB18796308
  • ISBN
    • 9784309284385
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    79p
  • Size
    26cm
  • Classification
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