応用栄養学実習 : ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント

Author(s)

• 五関, 正江 ゴセキ, マサエ
• 小林, 三智子 コバヤシ, ミチコ
• 旭, 久美子 アサヒ, クミコ
• 池田, 尚子 イケダ, ナオコ
• 曽我部, 夏子 ソガベ, ナツコ
• 三浦, 綾子 ミウラ, アヤコ
• 柳沢, 香絵 ヤナギサワ, カエ

Bibliographic Information

応用栄養学実習 : ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント

五関正江, 小林三智子編著 ; 旭久美子 [ほか] 共著

建帛社, 2015.3

改訂

Other Title

改訂応用栄養学実習 : ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント

Title Transcription

オウヨウ エイヨウガク ジッシュウ : ケース スタディー デ マナブ エイヨウ マネジメント

Note

『日本人の食事摂取基準(2015年版)』準拠

その他の共著者: 池田尚子, 曽我部夏子, 三浦綾子, 柳沢香絵

参考文献一覧: p197-198

文献あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 栄養マネジメント
• 栄養必要量の科学的根拠
• エネルギー・栄養素等摂取量の算出
• 栄養適正量の算定と献立作成
• 妊娠期・授乳期の栄養
• 新生児期・乳児期の栄養
• 幼児期の栄養
• 学童期の栄養
• 思春期の栄養
• 成人期の栄養
• 更年期（閉経期）の栄養
• 高齢期の栄養
• 運動・スポーツと栄養
• 環境と栄養

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB1880290X
• ISBN:
  • 9784767905198
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xiv, 201p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養