珈琲完全バイブル Coffee Perfect Bible

Author(s)

• 丸山, 健太郎 マルヤマ, ケンタロウ

Bibliographic Information

珈琲完全バイブル = Coffee Perfect Bible

丸山健太郎監修

ナツメ社, 2014.11

Other Title

Coffee Perfect Bible

Title Transcription

コーヒー カンゼン バイブル

Note

文献あり

記述は第2刷(2014.12発行)による

Description and Table of Contents

Description

美味しい珈琲の淹れ方から、豆の種類ごとの味わいやフレーバーをくわしく解説！日本人初のバリスタ世界チャンピオンを生んだ丸山珈琲が監修！

Table of Contents

• １　美味しいコーヒーを飲もう！
• ２　もっと知りたいコーヒー豆のこと
• ３　さまざまなコーヒーを楽しむ
• ４　フードペアリングを楽しむ
• ５　コーヒー上級者を目指そう！
• ６　コーヒー・ア・ラ・カルト

by "BOOK database"

• NCID: BB18821471
• ISBN:
  • 9784816357220
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 287p
• Size: 21cm